Een artistiek-culinaire belevenis waarvan het concept even eenvoudig als geniaal is: iedere deelnemer brengt 400 gram ingrediënten mee (geen vlees, geen vis) – dat is het toegangsticket. Peter De Bie, Sara Sampelayo en Arnout Vandamme toveren hun smaken, geuren en kleuren om tot een feestelijk driegangenmenu.

400 gram is een gastronomisch festijn, een vreugdevolle viering van gastvrijheid, een lange tafel vol vreemden die - wie weet - vrienden worden. Kom, proef en deel.

De eerste editie vond op uitnodiging van Francis Peduzzi plaats bij pronomade(s) en Haute-Garonne in december 2024.