La metteuse en scène Sien Vanmaele, qui est une femme d’action, est très préoccupée par l’état de la planète. Aussi, elle vous invite à son « autel des denrées désavouées » et vous plonge dans le monde merveilleux des micro-organismes qui donnent de la saveur à nos aliments et les rendent plus digestes et plus durables. Nous commençons par le pain de la veille, les légumes et les fruits cabossés et transformons le tout en une offrande comestible en hommage aux microbes. Ensemble, nous mangeons un repas qui constitue un acte de résistance.

Après REPAS DE MER, REPAS DE TERRE est le deuxième volet d’une trilogie sur l’alimentation du futur et sur la recherche d’une cuisine qui contribue à un monde meilleur.

Il vous reste du pain rassis, des croûtes ou des quignons de baguettes oubliés ? Apportez-les à la représentation !